Chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên
Hiện nay, các chế phẩm vi sinh vật cho các môi trường nước rất phổ biến. Tuy nhiên, phần lớn các chế phẩm này mới chỉ đề cập đến môi trường nước mà chưa thấy nhiều đến môi trường nền đáy. Các nhà khoa học Viện Công nghệ môi trường đã thực hiện đề tài: " Xây dựng mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh chịu mặn để xử lý thủy vực ô nhiễm ven biển" mã số VAST.BVMT.01/17-18 do PGS. TS. Đỗ Văn Mạnh làm chủ nhiệm, đã được nghiệm thu xếp loại Xuất sắc. Đề tài đã xây dựng thành công "Quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên và chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên thu được từ quy trình này" và được cấp Bằng độc quyền Giải pháp hữu ích.
Giải pháp hữu ích này đề cập đến quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật chịu mặn bao gồm các chủng vi sinh vật có khả năng phân hủy các hợp chất hữu cơ cao phân tử như xenluloza, tinh bột, protein, kitin và các chủng có khả năng loại bỏ các hợp chất chứa lưu huỳnh, dùng để xử lý đáy các thủy vực nước mặn và nước lợ bị ô nhiễm các hợp chất hữu cơ và dinh dưỡng. Giải pháp hữu ích cũng đề xuất chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên để xử lý các thủy vực nước lợ và nước mặn thu được từ quy trình nêu trên.
Quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên gồm các bước: a, nhân giống cấp 1 các chủng vi sinh vật chịu mặn như chủng vi khuẩn Bacillus subtilis DN1.3 sinh tồng hợp các enzym xenlulaza, chủng vi khuẩn Bacillus amyloliquefaciens TB10 sinh tổng hợp enzym amylaza, chủng Sphingobacterium mizutaii B8 sinh tổng hợp proteinaza, chủng Lactobacillus brevis L8, và chủng Rhodobacter sphaeroides R1 vi khuẩn tía không lưu huỳnh; b, lên men thu sinh khối các chủng trên các môi trường thích hợp với từng chủng; c, tạo chế phẩm vi sinh vật bằng cách phối trộn sinh khối lên men của các chủng với chất mang gồm cám gạo 10%, vỏ trấu 10%, than bùn 40% và đất sét 40%.
Chế phẩm vi sinh vật chịu mặn dạng viên có thể đưa các vi sinh vật bao gồm các chủng vi sinh vật chịu mặn sinh tổng hợp các enzym amylaza, xenlulaza, kitinaza ngoại bào, khử hợp chất chứa lưu huỳnh vào đáy các vùng nước lợ, nước mặn để làm tăng mật độ của các vi sinh vật phân giải các hợp chất gây ô nhiễm như protein, kitin, tinh bột, xenlulo, … góp phần cải thiện quần xã vi sinh vật hữu ích trong môi trường nền đáy. Dưới tác dụng của các enzym trong các vi sinh vật được tuyển chọn khi đưa vào chế phẩm sẽ phân giải các chất gây ô nhiễm môi trường bùn đáy của các thủy vực, đặc biệt nhóm vi khuẩn tía có khả năng phân giải lưu huỳnh nên ít tạo ra cá khí gây mùi khó chịu cho môi trường.
Việc cố định các chủng vi sinh vật chịu mặn vào chất mang chứa đất sét đã tạo ra các ổ sinh thái trong chế phẩm dạng viên giúp dễ dàng đưa các chủng vi sinh vật này vào môi trường nước nhằm tăng cường khả năng phân hủy các hợp chất gây ô nhiễm góp phần làm giảm thiểu nguy cơ suy thoái và cải thiện chất lượng môi trường các thủy vực. Viên chế phẩm được sản xuất có dạng hình cầu, kích thước đường kính trong khoảng 4-5cm, trọng lượng khoảng 0,3-0,4kg.
Ưu điểm của phương pháp sản xuất chế phẩm và chế phẩm dạng viên thu được là: Dễ chìm xuống môi trường đáy; Cố định được tổ hợp các vi sinh vật và tránh pha loãng chế phẩm ra môi trường; Tạo ra các ổ sinh thái dễ thích nghi với điều kiện môi trường; Tập trung và khoanh vùng dễ dàng để xử lý được các điểm ô nhiễm; Không gây ô nhiễm đến môi trường, an toàn với hệ sinh thái; Dễ dàng cố định tại các ô đã được khoanh vùng cho xử lý
Chế phẩm đã được ứng dụng ở cấp quy mô pilot trong phòng thí nghiệm và thực nghiệm tại Âu thuyền Thọ Quang, Đà Nẵng.
Chế phẩm viên cầu có kích thước đường kính từ 4-5cm