Thông tin Đề tài

Tên đề tài Hoàn thiện quy trình công nghệ biofloc nuôi thâm canh cá rô phi trong môi trường nước lợ ở quy mô hàng hóa tại Hải Phòng
Mã số đề tài UDSXTN.02/22 - 23
Cơ quan chủ trì (Cơ quan thực hiện) Viện Tài nguyên và Môi trường biển
Cơ quan phối hợp Công ty TNHH Phát triển thủy sản Hoàng Hương
Thuộc Danh mục đề tài Dự án Sản xuất thử nghiệm cấp Viện
Họ và tên TS. Nguyễn Xuân Thành
Thời gian thực hiện 01/01/2022 - 31/12/2023
Tổng kinh phí 3.001 triệu đồng, trong đó: VAST: 900 triệu đồng Doanh nghiệp: 2101 triệu đồng
Xếp loại Xuất sắc
Mục tiêu đề tài

- Hoàn thiện quy trình công nghệ biofloc nuôi cá rô phi nước lợ.
- Áp dụng thành công công nghệ biofloc sản xuất cá rô phi ở quy mô hàng hóa

 

Kết quả chính của đề tài

- Về khoa học:
01 giải pháp hữu ích được chấp nhận đơn
Đạt giải Ba Hội thi Sáng tạo kỹ thuật thành phố Hải Phòng
01 cuốn sách hướng dẫn kỹ thuật đã được xuất bản tháng 9 năm 2023
01 bài báo khoa học được công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn số tháng 12/2022, trang 71 -83
05 cán bộ kỹ thuật của đơn vị phối hợp đã được đào tạo nắm vững và làm chủ công nghệ có thể chủ động mở rộng sản xuất;
20 người dân nuôi cá rô phi đã được tập huấn kỹ thuật để áp dụng công nghệ vào sản xuất nâng cao hiệu quả sản xuất
-Về ứng dụng:
Công nghệ tạo ra đã được ứng dụng vào triển khai dự án, tạo ra 335.582 con giống cá rô phi cấp 2 và 71.200 kg cá rô phi thương phẩm

 

Những đóng góp mới

Khi áp dụng quy trình công nghệ của dự án để nuôi cá, cá sử dụng hạt biofloc như là một nguồn thức ăn giúp giảm hệ số thức ăn (FCR), hiệu quả sử dụng thức ăn tăng lên, tăng năng suất sản lượng cá nuôi, giảm chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm, Cá rô phi thương phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao giá bán, tăng lợi nhuận so với công nghệ nuôi các rô phi đang áp dụng.
Giá thành sản phẩm con giống cấp 2 (5-7 cm) từ 1500 đồng – 1600 đồng/con, thấp hơn giá thành sản phẩm ương theo kỹ thuật ương hiện tại không áp dụng giải pháp là  2.200- 2.500 đồng/con.
Áp dụng công nghệ nuôi cá rô phi thương phẩm đạt hiêu quả cao hơn với công nghệ nuôi hiện đang áp dụng tại địa phương, cụ thể:  năng suất cá nuôi đạt 33 -37  tấn/ha > 10 -15 tấn/ha; hệ số thức ăn áp dụng BFT là 1,22 - 1,29  < công nghệ hiện tại là 1,7 - 2; Giá thành sản phẩm áp dụng BFT là 21.000 - 23.600 đồng/kg cá < giá thành sản phẩm công nghệ nuôi hiện tại là 29.000 - 30.000 đồng/kg cá. Lợi nhuận ròng cao hơn 2,7 - 3,5 lần (quy đổi tính theo 1 ha).

 

*** Sản phẩm cụ thể giao nộp:

- Các bài báo đã công bố (liệt kê)
Ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá rô phi giống ương trong môi trường nước lợ bằng công nghệ biofloc. Tạp chí NN&PTNT, số 12/2022, trang 73-81
- Các bằng sáng chế, giải pháp hữu ích (liệt kê):
Quy trình ương cá rô phi giống trong môi trường nước lợ bằng công nghệ biofloc (chấp nhận đơn, Quyết định số 19575w/QĐ-SHTT ngày 12/4/2023,số đơn 2-2023-00061
- Các sản phẩm cụ thể (mô tả sản phẩm, nơi lưu giữ)
Giải Ba Hội thi Sáng tạo kỹ thuật thành phố Hải Phòng
Các sản phẩm cá giống, cá thương phẩm do đơn vị phối hợp thực hiện dự án xử lý

 

Địa chỉ ứng dụng Các doanh nghiệp, hộ dân nuôi trồng thủy sản có nhu cầu nuôi cá rô phi nước lợ
Ảnh nổi bật đề tài
1724745019638-xuanthanh.png