Thông tin Đề tài
Tên đề tài | Phức hợp bao của một số polyphenol mang hoạt tính sinh học với cyclodextrin và đặc tính nhiệt động trong hệ chứa protein |
Mã số đề tài | QTRU01.04/19-20 |
Cơ quan chủ trì (Cơ quan thực hiện) | Viện Kỹ thuật Nhiệt đới |
Cơ quan phối hợp | Quỹ Nghiên cứu cơ bản, Liên bang Nga (RFBR) |
Đơn vị khác | Trường Đại học Quốc gia Công nghệ Hóa học Quốc gia Ivanovo, Ivanovo State University of Chemistry and Technology |
Thuộc Danh mục đề tài | Nhiệm vụ Hợp tác Quốc tế |
Họ và tên | TS. Phạm Thị Lan |
Thời gian thực hiện | 01/04/2019 - 31/12/2021 |
Tổng kinh phí | 200 triệu đồng |
Xếp loại | Xuất sắc |
Mục tiêu đề tài | Tổng hợp thành công phức chất của rutin, quercetin với cyclodextrin với kích thước nano, có độ tan cao hơn độ tan của rutin và quercetin thuần; Nâng cao hiệu suất tổng hợp; Đánh giá sự tương tác của albumin huyết thanh với rutin, quercetin và các phức hợp. |
Kết quả chính của đề tài | - Phức chất [Rut-βCD] và [Quer-HPβCD] đã được tổng hợp thành công trong dung môi hỗn hợp nước-cồn tuyệt đối bằng phương pháp đồng kết tủa. Hiệu suất tổng hợp phức trong dung môi hỗn hợp tại tất cả các điểm nghiên cứu đều lớn hơn giá trị tương ứng trong môi trường nước. Giá trị hiệu suất đạt cực đại đạt trên 70% trong dung môi có hàm lượng EtOH 15-20% v/v. Kết quả nghiên cứu đặc trưng phức chất cấu trúc, hình thái và tính chất cho thấy có sự tương tác giữa một phần phân tử khách (rutin, quercetin) với lỗ hổng tâm phân tử cyclodextrin; Vật liệu thu được có kích thước nano đường kính trong khoảng 50-60 nm. Việc tạo phức nano với cyclodextrin đã cải thiện độ tan và hoạt tính chống oxi hóa của các dược chất. Sản phẩm của đề tài: - Các bài báo đã công bố: |
Những đóng góp mới | Đã tổng hợp được phức [Rut-βCD] và [Quer-HPβCD] có hiệu suất cực đại đạt trên 70%, kích thước hạt < 100 nm; đã xác định được tương tác của phân tử rutin với cyclodextrin trong nước: vòng B của phân tử rutin chui vào khoang của phân tử cyclodextrin theo chiều đáy nhỏ; HPβCD không gây ảnh hưởng lên khả năng tương tác của Quer ở dạng phức hợp với albumin trong dung dịch. |
Kiến nghị | Các số liệu thực nghiệm thu được trong nghiên cứu này có thể được áp dụng để dự đoán các thông số nhiệt động lực học của các phản ứng tạo phức giữa các phân tử mang hoạt tính sinh học họ flavonoid với cyclodextrin trong các dung môi hỗn hợp nước- hữu cơ, để chế tạo và phát triển các chế phẩm dược phẩm trên cơ sở cyclodextrin với các phân tử mang hoạt tính sinh học kỵ nước, sử dụng dung môi làm phương tiện kiểm soát các phản ứng diễn ra trong pha lỏng. |
Ảnh nổi bật đề tài | ![]() |