Thông tin Đề tài

Tên đề tài Nghiên cứu cải tạo, quản lý thảm cỏ tự nhiên và chế biến thức ăn từ các nguyên liệu sẵn có phục vụ phát triển chăn nuôi đại gia súc (trâu, bò, voi) quy mô tập trung và quy mô nông hộ tạo sinh kế bền vững cho người dân Tây Nguyên
Mã số đề tài TN17/T05
Cơ quan chủ trì (Cơ quan thực hiện) Viện Địa lý
Thuộc Danh mục đề tài Nhiệm vụ thuộc Chương trình Tây nguyên 2016-2020
Họ và tên Vũ Anh Tài
Thời gian thực hiện 01/08/2017 - 31/12/2020
Tổng kinh phí 10.300 triệu đồng
Xếp loại Đạt
Mục tiêu đề tài

- Xác định được các thảm thực vật cần cải tạo và phương thức cải tạo thành bãi chăn thả, vùng cung cấp thức ăn chăn nuôi đại gia súc (trâu, bò, voi) khu vực Tây Nguyên;
- Xác định và xây dựng được các phương thức chế biến thức ăn chăn nuôi đại gia súc;
- Xây dựng các mô hình cải tạo, quản lý thảm thực vật, mô hình cung cấp thức ăn chăn nuôi đại gia súc quy mô tập trung và quy mô nông hộ tạo sinh kế bền vững cho người dân Tây Nguyên

 

Kết quả chính của đề tài

Về khoa học: Đã đánh giá được hiện trạng phát triển đàn đại gia súc (0,911 triệu con trâu bò và 53 con voi nhà) và nguồn cung cấp thức ăn chăn nuôi đại gia súc ở Tây Nguyên bao gồm cỏ tự nhiên (1,86 triệu ha), cỏ trồng (13.726 ha) và phụ phẩm nông nghiệp (rơm lúa, thân lá ngô, ngọn lá mía,...), trong đó, diện tích đồng cỏ tự nhiên cần cải tạo (trảng bụi và trảng cỏ nhiệt đới), là 280.936 ha. Đã xác định được các phương thức cải tạo, quản lý đồng cỏ tự nhiên, tích trữ, chế biến thức ăn từ nguyên liệu sẵn có phù hợp với Tây Nguyên bao gồm: cải tạo sơ bộ, cải tạo cơ bản và áp dụng đồng bộ chăn thả luân phiên với đồng cỏ tự nhiên; giống cỏ (Mulato II, Taiwanese Napier, VA06, Ghi-nê); quy trình kiềm hóa rơm, ủ chua cỏ - thân lá ngô, ủ chua ngọn lá mía và 7 khẩu phần TMR nuôi bò vỗ béo mùa mưa và mùa khô. Bằng việc phân tích và đánh giá được mức độ phù hợp giữa nhu cầu của đại gia súc và nguồn thức ăn sẵn có và hướng phát triển hợp lý vùng nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, đã xác định được các huyện có rủi ro cao, là địa phương không đạt trạng thái cân bằng giữa nhu cầu và khả năng cung cấp thức ăn cho đại gia súc.

Về ứng dụng: Kết quả của 4 mô hình mô hình tổng hợp thí điểm cải thiện chất lượng đồng cỏ, vùng chăn thả và chế biến thức ăn cho đại gia súc quy mô nông hộ và quy mô trang trại rất khả thi khi nhân rộng và có thể giúp các hộ dân, trang trại chăn nuôi đại gia súc cải thiện được sinh kế khi áp dụng. Cơ sở dữ liệu GIS về hiện trạng thảm thực vật cần cải tạo, bãi chăn thả, vùng canh tác, tiềm năng cung cấp thức ăn phục vụ chăn nuôi đại gia súc ở Tây Nguyên đã được xây dựng thành công với 63 bản đồ ở các tỷ lệ 1:250.000; 1:100.000 và 1:50.000 có thể được sử dụng góp phần không nhỏ cho công tác quy hoạch và định hướng phát triển ngành chăn nuôi nói riêng, phát triển nông thôn mới nói chung.

Những đóng góp mới

Lần đầu đánh giá được một cách tổng thể nhu cầu sử dụng thức ăn của đàn gia súc và khả năng đáp ứng từ các nguồn thức ăn tại chỗ ở Tây Nguyên; giới thiệu giống cỏ mới cho Tây Nguyên (Taiwanese Naplier); đề xuất một cách toàn diện việc áp dụng các biện pháp trong quản lý, cải tạo đông cỏ chăn nuôi, dự trữ, chế biến thức ăn chăn nuôi đại gia súc cho Tây Nguyên.

Địa chỉ ứng dụng

Các địa phương thuộc Tây Nguyên.

Kiến nghị

Các địa phương bị mất cân bằng cần điều chỉnh giảm tổng đàn hoặc tăng cường các giải pháp sử dụng cỏ trồng, tích trữ và chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và các mô hình, giải pháp, quy trình của đề tài cần được quan tâm nhân rộng. Tiếp tục các nghiên cứu bổ sung để hỗ trợ nguồn thức ăn cho voi trong nỗ lực bảo tồn đàn voi nhà ở Tây Nguyên.