Thông tin Đề tài
Tên đề tài | Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích một số chất nguy hại trong rượu Việt Nam (Mã số đề tài: VAST.CTG.05/15-16) |
Cơ quan chủ trì (Cơ quan thực hiện) | Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ |
Thuộc Danh mục đề tài | Chủ tịch Viện giao |
Họ và tên | Thạc sỹ Hoàng Minh Tạo |
Thời gian thực hiện | 01/01/2015 - 01/01/2017 |
Tổng kinh phí | 300.000.000 đồng (Ba trăm triệu đồng) |
Xếp loại | Khá |
Mục tiêu đề tài | - Xây dựng quy trình phân tích định lượng các chất nguy hại trong rượu nhằm nâng cao năng lực phân tích của phòng thí nghiệm trọng điểm về an toàn thực phẩm. |
Kết quả chính của đề tài | * Về khoa học: Một số hình ảnh trong đề tài: |
Những đóng góp mới | Đề tài bước đầu tạo điều kiện để phát triển các phương pháp phân tích trong thực phẩm của phòng thí nghiệm trọng điểm về an toàn thực phẩm và môi trường. Mặt khác cũng đóng góp một phần các kết quả nghiên cứu nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. |
Sản phẩm đề tài | * Các bài báo đã công bố (liệt kê): |
Địa chỉ ứng dụng | Phòng thí nghiệm trọng điểm về an toàn thực phẩm và môi trường – Trung tâm Đào tạo, Tư vấn và Chuyển giao công nghệ - Viện Hàn Lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam. |
Kiến nghị | Nghiên c?u này m?i ch? thành công b??c ??u trong vi?c xây d?ng ???c 04 quy trình phân tích các ch?t nguy h?i trong r??u. Kính ?? ngh? Vi?n Hàn lâm Khoa h?c và Công ngh? Vi?t Nam xem xét và ti?p t?c c?p kinh phí ??u t? cho vi?c nghiên c?u ?? xây d?ng thêm b? các quy trình phân tích các ch?t nguy h?i khác trong r??u nói riêng và trong th?c ph?m nói chung. ??ng th?i ti?n hành phân tích trên nhi?u n?n m?u ?? có c? s? ki?n ngh? hoàn thi?n các Quy chu?n hi?n hành liên quan ??n ?? u?ng có c?n c?ng nh? th?c ph?m. |