Vietnam Academy of Science and Technology

Quy trình tạo trà hòa tan chứa cao chiết cây đinh lăng lá nhỏ
Mã sản phẩm	YDU108
Mô tả sản phẩm	+ Nguyên lý hoạt động: Quá trình chuyển đổi nguyên liệu dạng lỏng (dung dịch, huyền phù, nhũ tương) thành bột khô trong một thời gian rất ngắn. + Quy trình vận hành: Bột đinh lăng được chiết trong bồn chiết với cồn 80% bằng phương pháp ngâm dầm, tỉ lệ bột đinh lăng với dung môi là 1/10 (v/v), ngâm trong 24 giờ, 2 lần. Dịch chiết được cô đặc ở nhiệt độ 50oC bằng hệ thống cô quay dạng đĩa (E0,2 S) đến khi đạt 15oBrix. Dịch chiết 15oBrix (bổ sung chất mang maltodextrin với tỉ lệ 10% theo khối lượng) được sấy phun trên máy sấy phun sương tự động TPS-3 ở nhiệt độ sấy 200oC, tốc độ phun 1500 mL/h để thu nhận bột hòa tan chứa dịch chiết dược liệu đinh lăng. * Điểm mới/Tính độc đáo: Tạo trà hòa tan từ dịch cao chiết cây đinh lăng lá nhỏ bằng công nghệ sấy phun (Đăng ký độc quyền sáng chế: Đã được Cục SHTT chấp nhận đơn, mã số nhận đơn 1-2023-06428). - Mức độ sẵn sàng của công nghệ (TRL): 7. - Khả năng mở rộng: Có khả năng nâng cấp từ quy mô pilot lên quy mô công nghiệp.
Lĩnh vực	Y tế-Sức khỏe
Lĩnh vực ứng dụng	+ Nguyên lý hoạt động: Quá trình chuyển đổi nguyên liệu dạng lỏng (dung dịch, huyền phù, nhũ tương) thành bột khô trong một thời gian rất ngắn. + Quy trình vận hành: Bột đinh lăng được chiết trong bồn chiết với cồn 80% bằng phương pháp ngâm dầm, tỉ lệ bột đinh lăng với dung môi là 1/10 (v/v), ngâm trong 24 giờ, 2 lần. Dịch chiết được cô đặc ở nhiệt độ 50oC bằng hệ thống cô quay dạng đĩa (E0,2 S) đến khi đạt 15oBrix. Dịch chiết 15oBrix (bổ sung chất mang maltodextrin với tỉ lệ 10% theo khối lượng) được sấy phun trên máy sấy phun sương tự động TPS-3 ở nhiệt độ sấy 200oC, tốc độ phun 1500 mL/h để thu nhận bột hòa tan chứa dịch chiết dược liệu đinh lăng. * Điểm mới/Tính độc đáo: Tạo trà hòa tan từ dịch cao chiết cây đinh lăng lá nhỏ bằng công nghệ sấy phun (Đăng ký độc quyền sáng chế: Đã được Cục SHTT chấp nhận đơn, mã số nhận đơn 1-2023-06428). - Mức độ sẵn sàng của công nghệ (TRL): 7. - Khả năng mở rộng: Có khả năng nâng cấp từ quy mô pilot lên quy mô công nghiệp.
Địa chỉ liên hệ	Ban Khoa học và Công nghệ
Số điện thoại	Điện thoại: 02437912613; CVC.ThS. Phạm Thị Phượng Di động: 0904998693
Thư điện tử	Email: khcn@vast.vn

Các sản phẩm khác

1. Nano vàng dạng cầu (AuNP) 40 nm nguyên liệu chỉ thị màu trong que thử nhanh

2. Nguyên liệu Nano Dihydroquercetin (Tùng Đỏ) dạng Gel lỏng

3. Nguyên liệu Nano Curcumin dạng gel lỏng

4. Kính hiển vi huỳnh quang siêu phân giải

5. Quy trình tạo trà hòa tan chứa cao chiết cây đinh lăng lá nhỏ

6. Thương mại hóa sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa cao chiết cây Ngải trắng (Curcuma aromatica Salisb.)

7. Quy trình sản xuất viên nén chứa cao chiết cây sâm cau

8. Quy trình sản xuất và thương mại hóa sản phẩm chứa dược liệu An xoa